Quy trình sấy dẻo: Sấy dẻo là một phương pháp chế biến thực phẩm, thường được áp dụng cho các loại trái cây, rau củ, thịt, và ngũ cốc. Quá trình này giúp loại bỏ độ ẩm từ thực phẩm để nó có thể được bảo quản lâu dài mà không làm giảm chất lượng.
Mít sấy là món ăn được làm từ những múi mít tươi chín, sau khi sấy khô sẽ trở nên giòn rụm và có vị thơm ngọt rất dễ ăn.
Công dụng của Sấy Dẻo:
- Bảo quản lâu hạn: Sấy dẻo giúp kéo dài thời gian bảo quản của thực phẩm bằng cách loại bỏ nước, làm giảm khả năng phát triển của vi khuẩn, nấm mốc và vi sinh vật khác.
- Giữ giá trị dinh dưỡng: So với các phương pháp chế biến khác như đun nấu, sấy dẻo giữ lại nhiều chất dinh dưỡng hơn, do nhiệt độ thấp hơn và thời gian xử lý ngắn.
- Thuận tiện: Thực phẩm sấy dẻo thường nhẹ, dễ di chuyển và không cần đến tủ lạnh, điều này làm cho chúng trở nên thuận tiện cho việc mang theo khi đi du lịch hoặc để dự trữ.
